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Mocca-amaretto-eis
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Zutatendd:
200 ml Wasser
3 Teelöffel löslicher Kaffee
2 Esslöffel Honig
4 Eigelb
1 Becher Schlagsahne
200 ml Amaretto
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Zubereitung:
Wasser erhitzen und darin den löslichen Kaffee und Honig auflösen.
Eigelb mit 2 Esslöffeln des Kaffees glattrühren und in den warmen
Kaffee quirlen. Diese Mischung auf dem Wasserbad unter Rühren
erwärmen, bis die Masse andickt. Schlagsahne steif schlagen und die
erkaltete Ei/Kaffee-Masse unterziehen. Dann noch Amaretto zufügen und
das ganze in die Eismaschine geben.
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Das Mocca-amaretto-eis-Rezept wurde bereits von 9 Usern mit der Note 2.88 bewertet.
Kommentare zu diesem Mocca-amaretto-eis-Rezept:
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Dessert Rezepte |
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