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Brataepfel Mit Nussvocaat

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Zutaten:


4 Äpfel, mittelgross (Boskop)
150 g Haselnüsse
5 Esslöffel Honig
1/8 l Sahne
4 Esslöffel Nussvocaat
1 Pk. Vanillezucker
Zitronensaft
Zimt
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Zubereitung:

Äpfel abreiben und Kerngehäuse herauslösen. Den Honig in eine Schüssel geben und mit den gemahlenen Nüssen mischen. Mit Zimt und Zitrone abschmecken und in den Äpfeln verteilen. Die Äpfel mit einer Messerspitze einritzen, damit die Haut durch die Hitze nicht platzt. Die Früchte in eine feürfeste Form setzen. Die Sahne mit Nussvocaat verrühren. Vanillezucker untermischen und mit Zimt abschmecken. Die Sosse zu den Äpfeln geben und bei 200Grad Celsius im vorgeheizten Backofen 20 min. garen.


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