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Geschmorter Brokkoli Oder Blumenkohl

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Zutaten:


500 g Brokkoli oder Blumenkohl
3 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
3 Esslöffel Brühe
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Zubereitung:

Brokkoli oder Blumenkohl waschen und in Röschen zupfen, die Stiele kleinschneiden. Den Wok erhitzen und das Öl hineinfüllen. Das Gemüse 30 Sekunden unter Rühren braten. Salz, Zucker und Brühe zugeben und 2 bis 3 Minuten unter Rühren fertiggaren. Heiss servieren.


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