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Zitronenmonde Und Sterne

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Zutaten:


120 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
40 g Zucker
1 Päckchen Zitronen-Aroma
1 Prise Salz
1 kleine Eigelb
100 g Puderzucker
1 Esslöffel Zitronensaft
gelber Zucker oder
Gebäckschmuck
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Zubereitung:

Mehl mit Butterflöckchen, Zucker, Zitronenaroma, Salz und Eigelb rasch verkneten, in Folie verpackt ein bis zwei Stunden ruhen lassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen. Sterne und Monde ausstechen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa zehn Minuten goldgelb backen, abkühlen lassen. Dann Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dicken Guss rühren. Kekse damit glasieren und mit gelben Zucker bestreün. Pro Keks ca. 60 Kalorien / 250 kJ)


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