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Knoblauch-nudeln Mit Schafskaesesosse

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Zutaten:


100 g Schafskäse
2 Tomaten
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Creme fraiche
2 Esslöffel Süsse Sahne
Pfeffer
Salz
Knoblauch
Oregano
Basilikum
Muskat
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Zubereitung:

Schafskäse zusammen mit Kräutern in Butter zerlassen. Tomaten in kleine Stücke schneiden, dazugeben, schmoren lassen. Creme fraiche und süsse Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Pro Person ca. 100 g Knoblauchnudeln Tips: Kann vielfältig variiert werden * Hardy ** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Olgastrasse, Herd, Nudelgerichte, Schafskäse


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