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Guacamole (avocadocreme)
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Tipp: Guacamole (avocadocreme) Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
250 g Tomaten
4 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
4 Avocados
Salz
Pfeffer (Mühle)
frischen Koriander
(wichtig für den typischen Geschmack)
2 Chilischoten
2 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Olivenöl
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Zubereitung:
Die Tomaten brühen, häuten, entkernen und sehr fein würfeln (macht zwar
Arbeit, ist aber besser). Zwiebel fein würfeln, Knoblauchzehen durchpressen
oder klein schneiden. Fruchtfleisch der Avocados mit einer Gabel gut
zerdrücken (evtl. pürieren mit Mixstab). Nun alles zusammen gut verrühren,
mit den Gewürzen, Chilischoten, Essig und Öl gut abschmecken.
Als Dip mit Tortillachips kann ruhig etwas kräftiger abgeschmeckt werden.
Aber als Beilage zu Fleisch ,Tortillas und Mole nicht zu kräftig würzen,
damit man die anderen Gerichte auch noch schmeckt.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Avocados, Creme, Dips, Saucen
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Das Guacamole (avocadocreme)-Rezept wurde bereits von 13 Usern mit der Note 2.07 bewertet.
Kommentare zu diesem Guacamole (avocadocreme)-Rezept:
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Marinaden Rezepte | Sauce Rezepte |
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Vegetarische Rezepte |
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