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Feines Artischockenpueree (2)
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Zutaten:
Artischockenherzchen (Dose)
Zitrone
weisser Pfeffer
Sahne
Basilikum
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Zubereitung:
Artischockenherzchen kleinschneiden und durchrühren oder im Mixer
pürieren. Mit feingeschnittenem und von allen Häutchen befreitem
Zitronenfruchtfleisch nach Geschmack mischen. Mit Pfeffer würzen. Mit
ungesüsster, sehr fest geschlagener Sahne zu feinem Püree vereinen. Auf
gekochtem rundgeschnittenem Huhn- oder Kalbfleisch in kleinen Häufchen
verteilen. Obenauf ganz wenig frisches Basilikum geben.
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Kommentare zu diesem Feines Artischockenpueree (2)-Rezept:
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Vegetarische Rezepte |
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