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Avocados Mit Roquefortcreme
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Zutatendd:
2 reife Avocados
150 g Creme fraiche
1 kleine Zwiebel
75 g Roqüfortkäse
2 Esslöffel Sahne
schwarze Oliven und Salatblätter zum Garniere
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Zubereitung:
Die Avocados waschen, abtrocknen, halbieren und entkernen.
Das Fruchtfleisch bis auf einen ca. 1/2 cm breiten Rand herauslösen und
pürieren (oder durch ein Sieb streichen). Die Creme fraiche hinzufügen
und die Masse cremig schlagen. Die Zwiebel abziehen, fein reiben und unter
die Masse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Roqüfortkäse
mit einer Gabel zerdrücken, mit der Sahne verrühren und unter die
Avocadocreme heben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die
Avocadohälften füllen, mit den Oliven und Salatblättern garnieren
und servieren.
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Das Avocados Mit Roquefortcreme-Rezept wurde bereits von 15 Usern mit der Note 2.80 bewertet.
Kommentare zu diesem Avocados Mit Roquefortcreme-Rezept:
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