|
Werbung:
Avocados Mit Garnelen Und Kraeutermayonnaise
|
Tipp: Avocados Mit Garnelen Und Kraeutermayonnaise Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
2 Avocados
1 Zitrone
1 Esslöffel Creme fraiche
1 cl Cognac
150 g Garnelen- oder Krabbenfleisch
40 g Emmentaler
2 Eier
1 Tomate
1 Strauss Petersilie
4 Esslöffel Weisswein
4 Esslöffel Estragonessig
1 Frühlingszwiebel
1/2 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Esslöffel gehackten Kerbel
1 Esslöffel gehackte Kapern
150 g Mayonnaise
|
Werbung:
|
Zubereitung:
In einem Stieltopf den Weisswein und den Estragonessig mit der
feingehackten Zwiebel bei starker Hitze aufkochen. Nach 3 Minuten
die Hitze um die Hälfte reduzieren und weitere 3 Minuten kochen. Vom
Feür nehmen und abkühlen lassen.
Petersilie, Kerbel, Kapern und Mayonnaise hinzufügen und alles
miteinander verrühren.
Die Avocados halbieren und entsteinen. Etwas Fleisch bis auf eine 1 cm
starke Schicht herauslösen. Mit Zitronensaft beträufeln.
Das ausgelöste Fruchtfleisch mit der Creme fraiche zerdrücken.
Anschliessend die Kräutermayonnaise und den Cognac hinzugeben und
alles zu einem dicklichen Püree verrühren.
Hat man grosse Garnelen, müssen diese zerkleinert werden; bei
Nordseekrabben ist das nicht notwendig. Das Krabbenfleisch wird
unter die Masse gehoben und die Mischung in die Avocadohälften
gefüllt. Emmentaler darüber reiben und 30 Minuten in den Kühlschrank
stellen.
Vor dem Servieren mit geviertelten, hartgekochten Eiern, Tomaten-,
Zitronenscheiben und zerpflückter Petersilie garnieren; die
Avocadohälften mit einer Blume schmücken.
* Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Avocados, Garnelen, Vorspeisen
|
|
Das Avocados Mit Garnelen Und Kraeutermayonnaise-Rezept wurde bereits von 11 Usern mit der Note 2.36 bewertet.
Kommentare zu diesem Avocados Mit Garnelen Und Kraeutermayonnaise-Rezept:
Webmaster schrieb:
Bitte kommentieren!!
Avocados Mit Garnelen Und Kraeutermayonnaise-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen:
Eier Rezepte | Eis Rezepte |
Kategorien des Avocados Mit Garnelen Und Kraeutermayonnaise-Rezeptes:
Suppen Rezepte | Vorspeisen Rezepte |
Besucher die das Avocados Mit Garnelen Und Kraeutermayonnaise -Rezept aufgerufen haben, interessierten sich auch für:
-
Note 1.94
4x Favorit
300 g Gruenkohl
100 g Zwiebeln
20 g Butter
3 Esslöffel Gekoernte Gemuesebruehe
600 ml Wasser
200 g Mehlige Kartoffeln
2 Scheibe Vollkornbrot
6 Esslöffel Sahne
2 Esslöffel Petersil ...
-
Note 1.87
3x Favorit
4 Hasenkeulen
Salz
Pfeffer
EL
Moehren
Zwiebeln
Sellerie
Lorbeer
Wacholder
Nelke
Rosmarin
Thymian
Pfefferkoerner
Johannisbeergelee
Rotwein
Wasser
Speisestaerke, evtl.
500 g Rosenko ...
-
Note 2.32
3x Favorit
1 Dosen - 150 g Creme fraiche
3 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Pfeffer
5 Zehen Knoblauch
1 Schalotte
frische Kraeuter
Salz
Muskat
Curry
Paprika
...
-
Note 2.43
4x Favorit
500 g Dicke Bohnen (TK)
250 g Maiskoerner (TK)
5 Piquillos* (Glas); oder
1 Rote Paprika
1 kleine Rote Zwiebel
2 Esslöffel Rotweinessig
2 Esslöffel Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
1/2 ...
-
Note 2.57
3x Favorit
1 Dosen weinsauerkraut (fuellm.400g)
1 Tasse instantbruehe
100 g speck leicht gesalzen
1 lorbeerblatt
6 wacholderbeeren
...
-
Note 2.00
3x Favorit
125 g Beurre
1/2 Dosen Sardellen; feingehackt
1 Teelöffel Rosmarin
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Estragon und weiter nach Geschmack Majoran, Borretsch, Dill
Salbei
1 Esslöffel C ...
-
Note 2.83
4x Favorit
200 g Bauernbrot (pan de sopas)
in duennen Scheiben
300 g frische Sprotten (caramels)
750 g Suppenfisch, verschiedene Sorten
4 zarte Lauchzwiebeln
1 gross. reife Tomate oder 2 ged ...
-
Note 2.38
1x Favorit
4 Haehnchenbrueste o. Knochen
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
1 kleine Dose Sauerkraut (500g)
4 Scheibe Schweizer Kaese(4x6cm)
1 1/4 Tasse "Thousend Island Dressing"
1 Es ...
-
Note 1.83
4x Favorit
30 g Mu-Err Pilze
150 g Schweineschnitzel
100 g Gekochter Schinken
50 g Bambussprossen; (Dose)
1 l Huehnerbruehe
50 g Glasnudeln
1 1/2 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Wasser
2 Esslöff ...
-
Note 2.07
5x Favorit
20 g Butter; fuer die Form
600 g Rote Johannisbeeren
40 g Puderzucker (I)
4 Eier
60 g Puderzucker (II)
1 Glas Vanillezucker
80 g Mehl
1 Esslöffel Rum
1 Prise Salz
200 ml Sahne
100 ...
Alle Rezepte
|
