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Gefüllte Pfannkuchen Mit Früchten
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Zutatendd:
1 Ogenmelone a 750 g
4 Sharonfrüchte; halbweich
400 ml Milch
4 Esslöffel Mehl (bis 5)
2 Eier
Salz
4 Esslöffel Öl
2 Dosen Körniger Frischkäse mit
Apfel (a 200 g)
2 Esslöffel Pistazien; fein gehackt
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Zubereitung:
Ogenmelone halbieren. Kerne mit einem Esslöffel herausheben. Mit
einem Kugelausstecher Bällchen aus dem Fruchtfleisch formen.
Blättchen von den Sharonfrüchten entfernen. Die Früchte waschen,
trocknen und in dünne Spalten schneiden.
Milch, Mehl, Eier und eine Prise Salz zu einem dünnflüssigen Teig
verrühren. 20 Minuten qüllen lassen. Den Teig kräftig umrühren.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, vier Pfannkuchen backen.
Auf vorgewärmte Teller verteilen und warm stellen.
Frischkäse etwas mit einer Gabel auflockern. Zu gleichen Teilen auf
je eine Hälfte der Pfannkuchen verteilen. Melonenkugeln und
Sharon-Spalten anlegen. mit Pistazien bestreün und die
Pfannkuchenhälften überklappen.
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Das Gefüllte Pfannkuchen Mit Früchten-Rezept wurde bereits von 10 Usern mit der Note 1.60 bewertet.
Kommentare zu diesem Gefüllte Pfannkuchen Mit Früchten-Rezept:
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