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Bananengratin

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Zutaten:


2 Bananen
Calvados
2 Eiweiß
Minze
1 Dosen Nussmischung
Zucker, braun
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 03. 08. 2000
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Zubereitung:

Zubereitung: Die Bananen schälen, in schräge Scheiben schneiden, in braunem Zucker und Calvados anbraten und einen Teil der Nüsse hinzugeben. Alles in einer Schale anrichten, Nocken mit geschlagenem Eischnee darauf setzen und mit einem Bunsenbrenner flambieren. Zum Schluss mit Minze garnieren.


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