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Kaltschale Mit Karamellisierten äpfeln

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Zutaten:


2 Äpfel
1 Dosen Buttermilch
Calvados
Honig
Minze
1 Orange
Vanillezucker
Zitronensaft
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 04. 05. 2000
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Zubereitung:

Zubereitung: Ausgepressten Orangensaft, Buttermilch und Honig mixen, gehackte Minze, Vanillezucker und Zucker darunter rühren. Zucker und Calvados karamellisieren, geschälte Apfelwürfel dazugeben und mit Honig, gehackter Minze und Zitronensaft abschmecken. die Buttermilch in ein Glas füllen und die karamellisierten Apfelwürfel darauf anrichten.


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