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Mirabellen-konfitüre

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Zutaten:


1 kg Mirabellen (entsteint)
1 kg Gelierzucker
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Zubereitung:

Früchte waschen, entstielen und entsteinen, abwiegen und grob pürieren. Mit dem Gelierzucker vermischen und die Fruchtmasse zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiss in Twistoff-Gläser füllen und verschliessen.


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