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Knusperkäsestangen

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Zutaten:


2 Dosen Knack + Back "Hörnchenteig"
100 g Schmalz oder
1 Pkt. Philadelphia Frischkäse (62,5 g
30 g Roqüfortkäse
2 Esslöffel Milch
1 Eiweiß
50 g grobgehackte Erdnusskerne
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Zubereitung:

Teig nach Herstelleranweisung aus der ersten Dose nehmen. Teig entrollen und die Perforation vorsichtig zusammendrücken. Schmalz oder die Käsemasse auf dem Teig verteilen. Für die Käsemasse den Frischkäse mit Roqüfortkäse und Milch cremig rühren. Den Teig aus der zweiten Dose darüber legen. Dann etwa l cm breite Streifen schneiden, mit Eiweiss bepinseln, mehrfach umeinander drehen, in den Erdnüssen wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Blech zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen.


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