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Tomaten-spinat-lasagne
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Zutatendd:
2 St. Zwiebeln500 g passierte Tomaten2 EL Olivenöl1 Zehe Knoblauch1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 Teelöffelgetrockneter Oregano750 g Spinat100 g Schafskäse200 g Speisequark 20 Fett1 Priese frischgeriebene Muskatnuss2 St. Fleischtomaten50 g Parmesan300 g Lasagneblätter |
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Zubereitung:
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Olivenöl anbraten. Die passierten Tomaten dazugeben und etwas einkochen lassen. Evtl. etwas Wasser zugeben, damit die Sosse nicht anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, zerdrückter Knoblauchzehe und dem Oregano würzen. Spinat putzen und dünsten. Mit dem Quark und den Fetawürfeln mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut abschmecken. Die Fleischtomaten waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Auflaufform mit dem restl. Olivenöl auspinseln und eine dünne Schicht Tomatensosse hineingiessen. Mit Lasagneblättern abdecken. Dann eine Lage Spinat füllen und mit Tomatenscheiben belegen. Leicht salzen und pfeffern und mit Tomatensosse bedecken. Die Schichtung wiederholen.
Mit Tomatensosse abschliessen und mit dem Käse bestreün.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C 45 Minuten backen.
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Das Tomaten-spinat-lasagne-Rezept wurde bereits von 3 Usern mit der Note 1.67 bewertet.
Kommentare zu diesem Tomaten-spinat-lasagne-Rezept:
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Tomate Rezepte |
Kategorien des Tomaten-spinat-lasagne-Rezeptes:
Vegetarische Rezepte |
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