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Chinesischer Obstsalat

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Zutaten:

225 g Kristallzucker600 ml kochendes Wasser1 kleine Wassermelone oder 1 große Honigmelone1 Dose Rambutans1 Dose Papayas1 Dose Litischis2 Stück Bananen150 gr. Weintrauben1 Dose Mangos2 Stück Birnen (es kann auch anderes Obst verwendet werden)2 Stück Kiwis
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Zubereitung:

Wenn keine Früchte aus der Dose verwendet werden, die bereits in Sirup eingelegt sind, den Zucker im kochenden Wasser auflösen und kalt werden lassen.

Den oberen Teil der Melone abschneiden, die Melone aushöhlen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

Die Melonenhälfte mit den Früchten und dem Sirup füllen. Abdecken und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Anschließend gekühlt auf Eiswürfel servieren.



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