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Cordon Bleu
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Zutatendd:
4 St. Schnitzel (etwa 2 cm dick)1 Prise Salz0,5 TeelöffelPfeffer4 Scheiben gekochter Schinken4 Scheiben Käse (z.Becher Gouda )3 EL Mehl2 St. Eier3 EL Paniermehl50 g Fett zum Braten |
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Zubereitung:
In die gewaschenen Schnitzel mit einem scharfen Messer jeweil eine Tasche einschneiden. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer gut würzen und die eingeschnittene Öffnung jeweils eine Scheibe Schinken sowie eine Scheibe Käse füllen und die Öffnung mit kleinen Holzspießchen verschließen. Die Schnitzel in Mehl, Eiern und danach im Paniermehl wenden. Das Bratfett in der Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten ca. 15 Minuten anbraten. |
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Das Cordon Bleu-Rezept wurde bereits von 2 Usern mit der Note 2.00 bewertet.
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