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Rezept-tipp: Pikant Und Saure Sichuansuppe
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Zutaten:
1 Päckchen Sichuan Pikant und Saure Suppenpaste1 EL Öl100 g Hühnerbrustfilet in Streifen geschnitten880 ml Wasser oder Hühnerbrühe70 g gemischtes Gemüse, zerhackt2 EL Maisstärke1 St. Rührei0 - gemischtes Gemüse, zerhackt |
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Zubereitung:
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Geben Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es eine Minute.
- Geben Sie das Wasser oder die Hühnerbrühe und die Gewürzpaste hinzu und bringen Sie das Ganze zum kochen. Geben Sie dann das Gemüse hinzu.
- Verrühren Sie die Maisstärke mit 2 Esslöffel Wasser und geben Sie dies in die Suppe. Lassen Sie die Suppe 3 Minuten leicht kochen. Dann rühren Sie das Ei in die Suppe. Garnieren mit Frühlingszwiebeln und heiß servieren.
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