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Schneller Bienenstich
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Zutaten:
4 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl
50 g Butter
150 g gehobelte Mandeln
3 Eßl.Zucker zum Streün
Füllung: 2 Becher Schlagsahne...200g
1 Päckchen Paradiesecreme/ Vanille..Dr. Ötker.. |
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Zubereitung:
Eier und Zucker ...8 Min schaumig schlagen
dann unter Rühren die 100 g Mehl unterheben...
in ausgelegte Backform /26..mit Backpapier..
die Masse geben...
die 50g Butter in Flocken auf den Teig geben
Mandeln darauf verteilen
Zucker -Eßl.darauf verteilen...
in vorgeheißtem Backofen...
bei
175 grad..ca.25.Min backen...
Garprobe machen..im Backofen...noch einige Min stehen lassen..
aus Backform lösen..
durchschneiden und mit der Vanille-Creme füllen...
läßt sich gut einfrieren... in Stücke und ist dann auch schnell aufgetaut... wenn unverhofft Gäste kommen...
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Kommentare zu diesem Schneller Bienenstich-Rezept:
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