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Quitten-rotweingelee

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Zutaten:

0,7l Rotwein-Merlot
0,7l Quittensaft-eigene Herstellung mit Entsafter aus 2kg Quitten
1kg Gelierzucker-Dr.Ötker 2:1
10g Zitonensäure

Aufstrich-schmeckt--gut zum Wildbraten...
auf dem Frühstücksbrot...und zum herzhaften Käse
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Zubereitung:

alle Zutaten in einen Kochtopf geben.. 5 Min-aufkochen lassen...und heiß in Gläser abfüllen


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