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Oma´s Rotweinkuchen

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Zutaten:

250 gr Mehl
250 gr Butter
250 gr Zucker
5-6 Eier
1 Packung Vanilinzucker
1 PackungBackpulver
1/8 l Rotwein
1 Tl Zimt
1 EL Kakao
1 Prise Muskat
1 Prise gemahlene Nelken
100 gr Schokostreusel

Guss:
Puderzucker & Rum
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Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und Nach die Eier dazu geben. Dann gesiebtes Mehl, Vanillinzucker, Backpulver und die Gewürze zugeben. Danach den Rotwein. Zum Schluss die Schokostreusel unterheben Backen : 60-80 Minuten bei 180 ° im E-Herd / Stufe 3 im Gasherd Nach kurzem Auskühlen den Kuchen mit der Puderzucker/Rum-Glasur überzeiehen. Gutes Gelingen und guten Appetit. Tipp: Schmeckt zum Kaffe genauso gut wie zum Glühwein.


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