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Apfelbrot

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Zutaten:

500g Äpfel saftige* geraffelt mit der
Bircherraffel
500g Mehl
150g Nüsse gemahlen
100g Sultanienen
100g Zucker
1Packung Backpulver
1Teelöffel Zimt

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Zubereitung:

Alles zusammen mischen,zu 2 Brotlaibe formen und bei 180° ca.45-60 Min backen. *Bei trockenen Äpfel evt. etwas Süssmost dazugeben.


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