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Ueppige Schokoladeneiscreme
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Zutatendd:
375 ml Sahne
125 ml Milch
60 g Zucker
100 g Schokolade, dunkel; gehackt
3 Eigelb; leicht geschlagen
1/2 Teelöffel Vanilleessenz
notiert: M.Peschl
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Zubereitung:
Sahne, Milch und Schokolade in eine Schüssel füllen und auf ein
Wasserbad stellen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Schokolade
geschmolzen ist und der Zucker sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen,
leicht abkühlen lassen. Mit dem Schneebesen Eigelb und Vanilleessenz
einrühren. Mischung in die Eismaschine füllen und 30 min rühren lassen.
Gleich servieren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank
aufbewahren.
OHNE EISMASCHINE:
Mischung auf Metallgefriertabletts giessen und gefrieren lassen, bis sie
an den Rändern fest wird. In eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer
glattrühren. In einem Behälter fest werden lassen.
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Das Ueppige Schokoladeneiscreme-Rezept wurde bereits von 8 Usern mit der Note 1.37 bewertet.
Kommentare zu diesem Ueppige Schokoladeneiscreme-Rezept:
Webmaster schrieb:
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Kategorien des Ueppige Schokoladeneiscreme-Rezeptes:
Dessert Rezepte | Leichtes/Zwischendurch |
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