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Rhabarber-schwarzbrot-dessert
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Zutatendd:
50 g Vollkornbrot
2 Esslöffel Kirschwasser
2 Esslöffel Walnüsse
500 g Sahnequark
1/4 l Milch
6 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
200 ml Sahne
500 g Rhabarber
1/4 l Wasser
60 g Schokolade, gerieben
erfasst von: Michäl Bromberg
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Zubereitung:
Das Vollkornbrot im Mixer oder mit dem Pürierstab zerbröseln, feingehackte
Nüsse daruntermischen und mit Kirschwasser anfeuchten. Quark, Milch,
Vanillezucker und 3 Esslöffel Zucker schaumig rühren. Gekühlte Sahne
schlagen
und unterheben.
Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Danach in
etwas Wasser und dem restlichen Zucker bissfest garen und abseihen.
Die Vollkornbrösel, Quarkcreme, abgekühle Rhabarbermasse und Schokoraspeln
in Dessertschalen schichten.
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Das Rhabarber-schwarzbrot-dessert-Rezept wurde bereits von 7 Usern mit der Note 1.42 bewertet.
Kommentare zu diesem Rhabarber-schwarzbrot-dessert-Rezept:
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