|
Werbung:
Auberginen-lammpfanne
|
Tipp: Auberginen-lammpfanne Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
3 kleine auberginen
2 zwiebeln
3 knoblauchzehen
1 paprikaschote
2 tomaten
1 piri-piri
500 g lammschulter oder keule o.k.
1/4 l fleischbrühe
3 Esslöffel butterschmalz
salz
pfeffer aus der mühle
paprikapulver süss
frisch geriebener parmesan
|
Werbung:
|
Zubereitung:
das fleisch in gulaschgrosse würfel schneiden und kurz im butterschmalz
anbraten. nun die kleingeschnitten zwiebeln,die in würfel geschnittene
paprikaschote,die enthäuteten und kleingeschnittenen tomaten und die
piri-piri ohne kerne zugeben und 5 minuten mitschmoren lassen.
nun 2 knoblauchzehen durchgepresst zugeben und mit der brühe ablöschen.
60 minuten schmoren lassen.
die auberginen in gulaschgrosse würfel schneiden und sofort in
kaltes salzwasser geben,sonst werden die auberginenwürfel braun.
nach den 60 minuten mit salz,pfeffer und paprika abschmecken und die
abgetropften auberginenwürfel zugeben. nach 20-30 minuten ist das gericht
fertig.
dazu passt reis und parmesankäse
|
|
Das Auberginen-lammpfanne-Rezept wurde bereits von 10 Usern mit der Note 1.80 bewertet.
Kommentare zu diesem Auberginen-lammpfanne-Rezept:
Webmaster schrieb:
Bitte kommentieren!!
Auberginen-lammpfanne-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen:
Auberginen Rezepte | Gin Rezepte | Knoblauch Rezepte | Lamm Rezepte | Lauch Rezepte | Paprika Rezepte | Tomate Rezepte |
Kategorien des Auberginen-lammpfanne-Rezeptes:
Fleisch Rezepte |
Besucher die das Auberginen-lammpfanne -Rezept aufgerufen haben, interessierten sich auch für:
-
Note 2.57
3x Favorit
1 Dosen weinsauerkraut (fuellm.400g)
1 Tasse instantbruehe
100 g speck leicht gesalzen
1 lorbeerblatt
6 wacholderbeeren
...
-
Note 2.58
5x Favorit
6 Mutschli; vom Vortag
500 g Aepfel
100 g Mandeln; gerieben
100 g Sultaninen
5 Deziliter Milch
50 g Zucker
3 Eier
1/2 Zitrone; Schale
1 Prise Salz
40 g Butter; in Flocken
2 Eigelb ...
-
Note 2.48
5x Favorit
2 Milchlammkeulen mit Knochen je 900g
Grobes Meersalz
Schwarzer Pfeffer a. d. M.
14 Esslöffel Olivenoel
2 Knoblauchknollen
500 ml Trockener Weisswein
3 Rosmarinzweige
Rosmarin zum ...
-
Note 2.24
1x Favorit
1 Kopf grüner Salat1 frisch rote Paprikaschote3 frisch Tomaten100 g Käse (Emmentaler)200 g Fleischwurst3 EL Walnussöl ...
-
Note 2.14
3x Favorit
2 Esslöffel Erdnussöl1 kleine Zwiebel1 kleine Dose Tomatenmark0,75 Liter Wasser1 Teelöffel Sambal Oelek200 g Erdnusscreme1 Prise Salz ...
-
Note 2.50
3x Favorit
3 Esslöffel Öl3 mittelgroße Zwiebeln gehackt1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 Esslöffel Currypulver1 Dose Bohnen rot500 g Gulasch von Schwein oder Pute1 Dose Mais4 mittelgroße Kartoffel ...
-
Note 2.29
3x Favorit
2 Stück Eigelb250 ml pflanzliches Öl1 EL Zitronensaft1 Teelöffelmittelscharfer Senf1 Stück Knoblauchknolle0,5 TeelöffelSalz ...
-
Note 1.25
2x Favorit
5 mittelgroße Pellkartoffeln, vorgekocht300 g Fleischwurst4 hartgekochte Eier1 Bund Radieschen1 Stück Salatgurke1 Bund Frühlingszwiebel1 Bund Dill200 ml Schmand1 Liter Buttermilch2 ...
-
Note 2.71
3x Favorit
500 g Rindfleisch zum Schmoren40 g Butterschmalz0,25 l Fleischbrühe0,25 l trockener Weißwein500 g Kartoffeln, mehlig - festkochend2 Stängel Lauch4 St. Möhren0,5 Stück Sellerieknoll ...
-
Note 1.60
6x Favorit
400 ml Sekt
100 ml Weinbrand
100 ml Bananenlikoer
50 ml Zitronensaft
...
Alle Rezepte
|
