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Bratwurst Mit Porreegemuese
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Zutaten:
160 g Kartoffeln; geschält
Salz
200 g Porree; geputzt
5 g Öl
50 g Bratwurst; kalorienreduziert
Diät-Bindefix ohne BE-Anrechnung
weisser Pfeffer
10 g Emmentaler; gerieben
4 Esslöffel Wassser (1)
09.04.97 I. Benerts Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996
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Zubereitung:
Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. Porree
waschen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen und die Bratwurst darin
rundherum braun braten. Herausnehmen und warm stellen.
Porree im Bratefett ca. 5 Minuten dünsten. Den Porree mit Wasser (1)
ablöschen. Die Flüssigkeit mit etwas Diät-Bindefix binden, mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Den Käse darüberstreün und schmelzen lassen. Alles
zusammen anrichten.
:Pro Person ca. : 400 kcal
:Pro Person ca. : 1675 kJoule
:Eiweis : 19 Gramm
:Fett : 15 Gramm
:Kohlenhydrate : 43 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
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Kommentare zu diesem Bratwurst Mit Porreegemuese-Rezept:
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