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Ingwer-tee

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Zutaten:


3/8 l Wasser
1 Stück frische Ingwerknolle (ca. 40 g)
2 Aufgussbeutel Hibiskus- oder Hagebuttentee
5 Esslöffel Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft
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Zubereitung:

Das Wasser in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Den Ingwer schälen, mit einem scharfen Messer sehr fein würfeln oder auf der feinen Seite der Haushaltsreibe fein reiben oder in sehr dünne Streifen schneiden. Ingwerstücke in ein feürfestes Glas geben. Das kochende Wasser darauf giessen, die Teebeutel zugeben und 5 Minuten ziehen lassen. Tipps: Statt Puderzucker können Sie auch Dextropur plus verwenden. Wer den Ingwergeschmack intensiver mag, kann zusätzlich in Sirup eingelegten Ingwer verwenden. Dazu die Ingwerknolle fein schneiden und in den Tee geben oder dazu essen.


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