|
Werbung:
Hase Im Eigenen Saft
|
Tipp: Hase Im Eigenen Saft Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
1 junger hase
100 g möhren
100 g schalotten
6 knoblauchzehen
60 g butter
etwas thymian
1 lorbeerblatt
salz
pfeffer
1 glässchen cognac
|
Werbung:
|
Zubereitung:
vom hasen aus rücken,keulen und schultern das gute,sehnenfreie fleisch
auslösen und in würfel von ca. 2 cm kantenlänge schneiden. die möhren
schaben und in scheiben schneiden.die schalotten und knoblauchzehen
schälen. in einem passenden topf die butter zerlassen und alle zutaten,bis
auf den cognac hineingeben. zugedeckt im ofen bei 150 grad 4 stunden
garziehen lassen.
dann die sosse abgiessen kräftig durchkochen bis sie eine bindung bekommen
hat und mit dem cognac aromatisieren und wieder über das hasenragout
giessen und alles im topf servieren.
beilage: nur weissbrot und ein guter burgunder
|
|
Das Hase Im Eigenen Saft-Rezept wurde bereits von 14 Usern mit der Note 2.14 bewertet.
Kommentare zu diesem Hase Im Eigenen Saft-Rezept:
Webmaster schrieb:
Bitte kommentieren!!
Hase Im Eigenen Saft-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen:
Eier Rezepte | Einfach Rezepte | Hase Rezepte | Knoblauch Rezepte | Lauch Rezepte | Wild Rezepte |
Kategorien des Hase Im Eigenen Saft-Rezeptes:
Wild Rezepte |
Besucher die das Hase Im Eigenen Saft -Rezept aufgerufen haben, interessierten sich auch für:
-
Note 2.57
3x Favorit
1 Dosen weinsauerkraut (fuellm.400g)
1 Tasse instantbruehe
100 g speck leicht gesalzen
1 lorbeerblatt
6 wacholderbeeren
...
-
Note 2.58
5x Favorit
6 Mutschli; vom Vortag
500 g Aepfel
100 g Mandeln; gerieben
100 g Sultaninen
5 Deziliter Milch
50 g Zucker
3 Eier
1/2 Zitrone; Schale
1 Prise Salz
40 g Butter; in Flocken
2 Eigelb ...
-
Note 2.48
5x Favorit
2 Milchlammkeulen mit Knochen je 900g
Grobes Meersalz
Schwarzer Pfeffer a. d. M.
14 Esslöffel Olivenoel
2 Knoblauchknollen
500 ml Trockener Weisswein
3 Rosmarinzweige
Rosmarin zum ...
-
Note 3.00
2x Favorit
1 kg Aal
Salz
Pfeffer
1 Bund Salbei
8 Scheibenroher Schinken (dünn geschnitten)
4 kleine Zucchini
2 Esslöffel Keimöl
Thymianzweige
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Bund Petersilie
Küche ...
-
Note 2.24
1x Favorit
1 Kopf grüner Salat1 frisch rote Paprikaschote3 frisch Tomaten100 g Käse (Emmentaler)200 g Fleischwurst3 EL Walnussöl ...
-
Note 2.08
6x Favorit
2 kg Rindfleisch
2 l Weisswein (oder Rotwein )
0,1 litre Aceto balsamico
0,1 litre Himbeeressig
3 Knoblauchzehen
(eingeschnitten )
3 Teelöffel Pfefferkoerner (grob
gemahlen )
1 Te ...
-
Note 2.14
3x Favorit
2 Esslöffel Erdnussöl1 kleine Zwiebel1 kleine Dose Tomatenmark0,75 Liter Wasser1 Teelöffel Sambal Oelek200 g Erdnusscreme1 Prise Salz ...
-
Note 2.50
3x Favorit
3 Esslöffel Öl3 mittelgroße Zwiebeln gehackt1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 Esslöffel Currypulver1 Dose Bohnen rot500 g Gulasch von Schwein oder Pute1 Dose Mais4 mittelgroße Kartoffel ...
-
Note 2.29
3x Favorit
2 Stück Eigelb250 ml pflanzliches Öl1 EL Zitronensaft1 Teelöffelmittelscharfer Senf1 Stück Knoblauchknolle0,5 TeelöffelSalz ...
-
Note 1.25
2x Favorit
5 mittelgroße Pellkartoffeln, vorgekocht300 g Fleischwurst4 hartgekochte Eier1 Bund Radieschen1 Stück Salatgurke1 Bund Frühlingszwiebel1 Bund Dill200 ml Schmand1 Liter Buttermilch2 ...
Alle Rezepte
|
