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Honig-eier-flip
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Zutatendd:
4 Eier; getrennt
1 1/2 Esslöffel Klarer Honig
750 ml Milch
3 Esslöffel Weinbrand
Muskatnuss, gemahlen
Zimtpulver
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Zubereitung:
Eigelbe und Honig zu einer schaumigen, hellgelben Masse verquirlen.
Milch erhitzen, bis sich Blasen am Topfrand bilden.
Eiweiss steif schlagen.
Erwärmte Milch und den Weinbrand in die Eigelbmischung giessen und
alles zu einer homogenen Masse verrühren. Anschliessend das steife
Eiweiss unterziehen.
Flip in Teegläsern servieren und mit Muskatnuss und Zimtpulver
bestreün.
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Das Honig-eier-flip-Rezept wurde bereits von 12 Usern mit der Note 1.75 bewertet.
Kommentare zu diesem Honig-eier-flip-Rezept:
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Cocktail Rezepte |
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