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Kochkäse, Nach Alter Art
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Zutaten:
500 g Trockenquark
1 Teelöffel Natron
2 Esslöffel Margarine
etwas Milch nach Bedarf
2 Teelöffel Kümmel (2-3)
Salz nach Geschmack
2 Eigelb
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Zubereitung:
Quark mit Natron mischen un zugedeckt 2-3 Tage ziehen lassen, bis er glais
aussieht. Dann Margarine in einem Topf erwärmen, Quark zugeben und unter
Rühren schmelzen lassen. Wenn die Masse zu dick ist, etwas Milch zugeben.
Den Kochkäse vom Herd nehmen, mit Kümmel und Salz abschmecken und Eigelb
unterrühren.
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Das Kochkäse, Nach Alter Art-Rezept wurde bereits von 8 Usern mit der Note 2.63 bewertet.
Kommentare zu diesem Kochkäse, Nach Alter Art-Rezept:
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Aufstrich Rezepte | Kaese Rezepte |
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Brunch Rezepte |
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