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Pikantes Gemüse
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Tipp: Pikantes Gemüse Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
8 grüne Spargelstangen
12 Zuckerschoten
80 g gemischte Pilze (Shiitake,
Champignons, Austernpilze)
1/2 Teelöffel frischer Ingwer
ein kleines Stück Chilischote
1 Teelöffel Korianderblätter 3 Esslöffel Sojabohnenöl
50 ml Hühnerbrühe
1 Teelöffel Sojasauce
1 Teelöffel Sesamöl
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Zubereitung:
Spargel und Zuckerschoten waschen und in Stücke schneiden. Pilze
putzen, zerkleinern. Ingwer schälen und raffeln. Chili halbieren,
Kerne entfernen, waschen und sehr fein hacken. Koriander grob
hacken. In Wok oder Teflonpfanne Sojabohnenöl erhitzen, den Ingwer
kurz andünsten. Spargel, Zuckerschoten und Pilze dazugeben,
mitdünsten. Mit Hühnerbrühe ablöschen, garen; fast alle Flüssigkeit
verdampfen lassen. Zum Schluß Chili, Koriander, etwas Sojasauce und
Sesamöl dazugeben. Gut rühren und anrichten.
Tip: Statt Spargel frische Bohnen oder Zucchini verwenden.
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Das Pikantes Gemüse-Rezept wurde bereits von 12 Usern mit der Note 2.16 bewertet.
Kommentare zu diesem Pikantes Gemüse-Rezept:
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Gemuese Rezepte |
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