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Chkembe Tchorba, Bulgarische Kaldaunensuppe
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Tipp: Chkembe Tchorba, Bulgarische Kaldaunensuppe Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
Feingehackte Zwiebeln
Süße Pfefferschoten
Butter
Mehl
Kutteln; gekocht und feinstreifig geschnitten
Fleischbrühe
Salz
Thymian
Majoran
Lorbeerblatt
Knoblauch; fein gehackt
Gehackte Petersilie
Geriebener Käse
Ulli Fetzer dtv-Küchenlexikon
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Zubereitung:
Chkembe Tchorba ist eine berühmte Balkanspezialität.
feingehackte Zwiebeln und süße Pfefferschoten in Butter kräftig
anschwitzen, Mehl darüberstäuben, leicht bräunen, Tomatenmark und
feinstreifig geschnittene, gekochte Kaldaunen (Kutteln) hinzufügen,
mit Fleischbrühe auffüllen, mit Salz, Thymian, Majoran, Lorbeerblatt
und feingehacktem Knoblauch würzen, gut durchkochen, gehackte
Petersilie und geriebenen Käse über die Suppe streün.
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Das Chkembe Tchorba, Bulgarische Kaldaunensuppe-Rezept wurde bereits von 22 Usern mit der Note 2.18 bewertet.
Kommentare zu diesem Chkembe Tchorba, Bulgarische Kaldaunensuppe-Rezept:
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