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Mexican Schaschlik
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Zutatendd:
100 g Gouda
200 g Putenschnitzel
1 Dosen Mais
1 Orange
3 Tomaten
1 Tüte Tortillachips
1 Becher Saure Sahne
150 g Shii-Take Pilze
2 Zwiebeln rot
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Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise:
Mexican Schaschlik
Dessert:
Orangensorbet
Zubereitung der Hauptspeise:
Mexican Schaschlik
Das Putenschnitzel in Würfel schneiden. Die Pilze putzen und von
ihrem Strunk befreien. Eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Eine Tomate
würfeln. Abwechselnd ein Stück Tomate, Zwiebel, Fleisch und einen
Pilz auf zwei Spiesse stecken und diese mit Öl, Salz und Pfeffer in
einer Grillpfanne braten. Die andere Zwiebel und zweiteTomate
würfeln und beides in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten. Mit
Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, den Mais mit hineingeben,
leicht pürieren und mit Sahne auffüllen. Zum Schluss frische
Kräuter dazugeben. Die Chips auf einem Teller verteilen, würzen,
mit einem Klecks von der sauren Sahne und dem geriebenen Gouda
bedecken und im Ofen bei 200#C überbacken. Wenn der Käse
geschmolzen ist, den Teller wieder aus dem Ofen holen, die Spiesse zu
den Chips legen und die Sauce dazugeben. Mit einem Basilikumblatt
garnieren.
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Das Mexican Schaschlik-Rezept wurde bereits von 12 Usern mit der Note 2.67 bewertet.
Kommentare zu diesem Mexican Schaschlik-Rezept:
Webmaster schrieb:
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