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Aprikosen Nach Favoritenart
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Tipp: Aprikosen Nach Favoritenart Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
400 g Aprikosen
1 Deziliter Wasser
3 Esslöffel Zucker; (1)
80 g Mandeln; gerieben
3 Tasse Milch
1/2 Tasse Grieß
2 ScheibenGelatine
1 1/2 Deziliter Schlagsahne
4 Esslöffel Zucker; (2)
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Zubereitung:
Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Das Wasser mit Zucker (1)
aufsetzen und die Aprikosen darin nicht allzu weich kochen. In einer
Salatschüssel anrichten und erkalten lassen.
Die Gelatine in kaltes Wasser legen, aufweichen lassen, kräftig
ausdrücken und in wenig heißem Wasser gänzlich auflösen.
Die Milch mit den geriebenen Mandeln und dem Zucker (2) zum Kochen
bringen, den Grieß im Faden langsam einlaufen lassen und ca. 10
Minuten leise kochen lassen.
Den Topf vom Feür ziehen, etwas erkalten lassen, die Hälfte der
flüssigen Sahne daruntermischen und die aufgelöste Gelatine beigeben.
Die Masse in eine Kranzform oder einen Reisring einfüllen und im
Kühlschrank ca. eine Stunde erkalten lassen.
Form aus dem Kühlschrank nehmen, kurz in heißes Wasser tauchen und den
Mandelpudding stürzen.
Einige Aprikosenhälften in feine Scheiben schneiden, damit den Pudding
garnieren. Die Aussparung in der Mitte mit halben Aprikosen
auffüllen, den Rest getrennt in einer Schale anrichten und zusammen
mit dem Pudding servieren.
Die restliche Sahne steif schlagen und als Garnitur einige
Schlagsahnetupfen aufsetzen.
TIP: Zur Abwechslung können Sie auch gemahlene Haselnüsse unter die
Milch mischen oder andere Früchte, z.B. Erdbeeren, Brombeeren,
Johannisbeeren oder Pfirsiche verwenden.
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Das Aprikosen Nach Favoritenart-Rezept wurde bereits von 9 Usern mit der Note 2.00 bewertet.
Kommentare zu diesem Aprikosen Nach Favoritenart-Rezept:
Webmaster schrieb:
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