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Aprikosen-torte Im Kokos-schnee
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Zutatendd:
400 g Aprikosen
1/2 l Roséwein
2 Esslöffel Zucker
1 Glas Vanillezucker
Zimt
200 g Orangenmarmelade
2 cl Rum
1 Obsttortenboden
2 Esslöffel Kokosraspel; (1)
1/4 l Weinsud
1 Glas Tortenguß, klar
2 Esslöffel Kokosraspel; (2)
Schlagsahne
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Zubereitung:
Aprikosen kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, halbieren und
entsteinen. Wein mit Zucker, Vanillezucker und etwas Zimt aufkochen,
Aprikosen darin 5 Minuten dünsten. Im Sud erkalten lassen, dann gut
abtropfen lassen. Orangenmarmelade erwärmen, Rum darunterrühren. Den
Obsttortenboden damit bestreichen. Kokosraspel (1) darauf streün. Mit
Aprikosenhälften belegen. Weinsud mit klarem Tortenguß nach
Packungsanweisung zubereiten. Aprikosen damit bestreichen, kurz vor
dem Festwerden Kokosraspel (2) darüberstreün. Bis zum Servieren 60
Minuten kühl stellen, Torte nach Wunsch mit Sahnerosetten garnieren.
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Das Aprikosen-torte Im Kokos-schnee-Rezept wurde bereits von 15 Usern mit der Note 2.67 bewertet.
Kommentare zu diesem Aprikosen-torte Im Kokos-schnee-Rezept:
Webmaster schrieb:
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