 |
|
|
|
|
|
|
Werbung:
Quark-souffle Mit Apfel-himbeer-kompott
|
Tipp: Quark-souffle Mit Apfel-himbeer-kompott Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
70 g Magerquark
1 Ei
1 Teelöffel Zitronenschale; abgerieben, unbehandelt
1 Vanilleschote
2 Esslöffel Zucker
2 Klaräpfel
200 g Himbeeren
1 Prise Agar-Agar-Pulver
4 Zitronenscheiben mit Schale
1 Zimstange
125 ml Weißwein
Butter und Zucker zum Ausfetten der Formen
Ilka Spiess ARD-BUFFET
|
Werbung:
|
Zubereitung:
Zwei Souffleförmchen ausbuttern und mit Zucker bestäuben.
Das Ei trennen, Eigelb mit Quark, Zitronenschale und dem Mark einer
halben Vanilleschote gut verrühren. Das Eiweiß mit einem EL Zucker
steif schlagen und locker unter die Quarkmasse heben.
Die Masse in die Förmchen füllen. Die Ränder dürfen nicht
verschmiert werden, da das Souffle sonst nicht aufgeht. Die
gefüllten Förmchen in den 180°C heißen Backofen geben, bis das
Souffle ca. 1 cm hoch aufgegangen ist.
Das Souffle stürzen oder im Förmchen servieren.
Für das Kompott die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse
entfernen und in Schnitze schneiden. Die Apfelschnitze mit Weißwein,
Zitronenscheiben, Agar-Agar, Zimstange, einer halben Vanilleschote
und 1 EL Zucker aufkochen, ca. 5 Minuten garen. Die Himbeeren
darunter heben und das Kompott lauwarm zum Souffle reichen.
|
|
Das Quark-souffle Mit Apfel-himbeer-kompott-Rezept wurde bereits von 11 Usern mit der Note 1.45 bewertet.
Kommentare zu diesem Quark-souffle Mit Apfel-himbeer-kompott-Rezept:
Webmaster schrieb:
Bitte kommentieren!!
Quark-souffle Mit Apfel-himbeer-kompott-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen:
Apfel Rezepte | Äpfel Rezepte | Backen Rezepte | Beere Rezepte | Eier Rezepte | Eis Rezepte | Himbeere Rezepte | Ofen Rezepte | Souffle Rezepte | Suess Rezepte |
Kategorien des Quark-souffle Mit Apfel-himbeer-kompott-Rezeptes:
Backen Rezepte |
Besucher die das Quark-souffle Mit Apfel-himbeer-kompott -Rezept aufgerufen haben, interessierten sich auch für:
-
Note 1.87
3x Favorit
4 Hasenkeulen
Salz
Pfeffer
EL
Moehren
Zwiebeln
Sellerie
Lorbeer
Wacholder
Nelke
Rosmarin
Thymian
Pfefferkoerner
Johannisbeergelee
Rotwein
Wasser
Speisestaerke, evtl.
500 g Rosenko ...
-
Note 2.57
3x Favorit
1 Dosen weinsauerkraut (fuellm.400g)
1 Tasse instantbruehe
100 g speck leicht gesalzen
1 lorbeerblatt
6 wacholderbeeren
...
-
Note 2.10
7x Favorit
400 g Lammfleisch; aus der Keule
1 Salatgurke
1/2 l Gemüsebrühe
1 Zwiebel; fein geschnitten
1 Lorbeerblatt
2 Esslöffel Sherry
1/4 l Saure Sahne
2 Esslöffel Dill; fein geschnitten
...
-
Note 2.38
4x Favorit
100 g Gruene Linsen
300 ml Wasser
1 Teelöffel Gekoernte Gemuesebruehe
125 g Zwiebeln; fein gehackt
200 g Champignons; in duenne Schei ben geschnitten
20 g Butter (1)
1 Knoblauchze ...
-
Note 2.58
5x Favorit
6 Mutschli; vom Vortag
500 g Aepfel
100 g Mandeln; gerieben
100 g Sultaninen
5 Deziliter Milch
50 g Zucker
3 Eier
1/2 Zitrone; Schale
1 Prise Salz
40 g Butter; in Flocken
2 Eigelb ...
-
Note 2.01
10x Favorit
150 g Rinderbrust
200 g Schweinenacken
1 Lammhaxe
1 Bund Suppengemuese, grob gewuerfelt
500 g Kartoffeln
1/2 l Weisswein (Elsaesser Riesling)
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe, gepresst
...
-
Note 2.42
3x Favorit
Esskastanien
Maronen
Petra Holzapfel Nathalie HAMEL in fr.rec.cuisine
...
-
Note 2.48
5x Favorit
2 Milchlammkeulen mit Knochen je 900g
Grobes Meersalz
Schwarzer Pfeffer a. d. M.
14 Esslöffel Olivenoel
2 Knoblauchknollen
500 ml Trockener Weisswein
3 Rosmarinzweige
Rosmarin zum ...
-
Note 2.17
3x Favorit
1 kg Frischer Aal
100 g Butter
4 Kleingewürfelte Schalotten
300 ml Weißburgunder
200 ml Schlagsahne
1 Bouquet garni; (Petersilie, Thymian, 1 Lorbeerblatt,
1 Zwiebel mit 1 Nelke ge ...
-
Note 2.00
5x Favorit
1.5 kg Aale
100 ml Essig
2 Esslöffel Oel
4 Orangen
3 Zitronen
0.5 Granatapfel
1 Zweig Rosmarin
20 Frische Lorbeerblaetter
Salz
Kardamom
Ingwer
0.25 Teelöffel Pfeffer; gemahlen
0.2 ...
Alle Rezepte
|