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Früchtemilch

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Zutaten:


200 g Beeren oder weiches Obst
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Teelöffel Zitronensaft
1/2 l Milch; kalt
2 Eier
Eiswürfel
Waffeln nach Belieben
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Zubereitung:

Obst waschen und putzen, mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einen Mixbecher füllen, mit einem Handrührgerät das Obst zerkleinern. Wenn es zu Mus geworden ist, Milch dazugießen und Eier in die Milch schlagen. Alles mit dem Handrührgerät vermischen. In Gläser geben, Eiswürfel dazu und Waffeln dazu servieren.


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