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Eier In Wuerziger Sahnesauce*
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Tipp: Eier In Wuerziger Sahnesauce* Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
8 Eier
3 Esslöffel Pflanzenöl
1 Zwiebel; feingehscnitten
1 Ingwerwurzel; geschält a 2, 5 cm
1/2 Grüne Chili, scharf; evt. x 2
1/4 l Sahne
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Kreuzkümmel; geröstet, gemahlen
1 Prise Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Garam masala
2 Teelöffel Tomatenmark
150 ml Hühnerbrühe
1 Esslöffel Koriander; frisch gehackt, oder Petersilie
Petra Holzapfel Madhur Jaffrey Indisch kochen
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Zubereitung:
*Malaidar ande
Die Eier hart kochen, schälen und qür halbieren.
In einer grossen Pfanne das Öl auf mittlere Hitze bringen und die
Zwiebel darin unter Rühren etwa 3 Minuten leicht bräunen. Den
Ingwer reiben und mit den übrigen Zutaten beifügen. Kräftig
rühren und aufkochen.
Die Eier mit der Schnittfläche nach oben in die Pfanne legen und mit
Sauce übergiessen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis
die Sauce eindickt; dabei immer wieder Sauce über die Eier geben,
Die Eier mit der Schnittfläche nach oben vorsichtig auf einer
Servierplatte anordnen und mit Sauce übergiessen. Mit Koriander
garnieren.
Beilagen: Toast, Reis und Salat; geschichtetes Brot (Paratha) oder
würziger Duftreis und grüne Bohen auf Gujarat-Art.
Dieses schnell zubereitete Eiergericht eignet sich hervorragend für
ein spätes Frühstück oder ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
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Das Eier In Wuerziger Sahnesauce*-Rezept wurde bereits von 10 Usern mit der Note 2.40 bewertet.
Kommentare zu diesem Eier In Wuerziger Sahnesauce*-Rezept:
Webmaster schrieb:
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Eier Rezepte | Eiergericht Rezepte |
Kategorien des Eier In Wuerziger Sahnesauce*-Rezeptes:
Indische Rezepte |
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500 g Rosenko ...
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2 Esslöffel Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
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