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Holundersirup
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Zutatendd:
3 l Wasser
3 kg Zucker
2 Zitronen, unbehandelt
2 Limetten
12 Holunderdolden
40 g Zitronensäure
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Zubereitung:
Für den Sirup das Wasser mit dem Zucker aufkochen.
Die Zitronen und Limetten in Scheiben schneiden, mit den
Blütendolden in einen grossen Ballon geben und mit dem Sirup
übergiessen. Die Mischung 5 Tage in der Sonne stehen lassen, dann
durch ein Sieb giessen, in Flaschen füllen und verschliessen.
Den eiskalten Sirup nach Belieben mit Mineralwasser oder Sekt
auffüllen.
Tip: Der Holundersirup kann man portionsweise einfrieren (lange
Haltbarkeit).
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Das Holundersirup-Rezept wurde bereits von 39 Usern mit der Note 1.77 bewertet.
Kommentare zu diesem Holundersirup-Rezept:
Webmaster schrieb:
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Alkoholfreie Rezepte |
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