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Cajun Remoulade
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Zutatendd:
1 Ei
1 Esslöffel Senf, gern auch grober Süßer
200 ml Pflanzen"l
1 Teelöffel Woorcestersauce
Salz, Pfeffer, Tobasco,
Paprika, Zwiebel, Knoblauch
Lauch der Fr#hlingszwiebel
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Zubereitung:
Zürst das Ei mit Senf, Pfeffer, Worcestersauce, Paprika,
Zwiebelpulver und Knoblauchpulver mit Stabmixer verr#hren. Dann
langsam aber stetig das Tl hinzugeben, bis eine cremige Masse
entsteht. Diese mit Tobasco und Salz abschmecken. Zum Schluá den
Lauch (in Scheiben geschnitten :-) hinzu.
ACHTUNG: nur frische Eier verwenden! Nicht einfrieren! Im K#hlschrank
_l"ngstens_ eine Woche haltbar!
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Das Cajun Remoulade-Rezept wurde bereits von 11 Usern mit der Note 3.00 bewertet.
Kommentare zu diesem Cajun Remoulade-Rezept:
Webmaster schrieb:
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