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Schoko-nuss-kuchen Mit Stellini (sternchennudeln)
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Tipp: Schoko-nuss-kuchen Mit Stellini (sternchennudeln) Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
250 g Stellini (Sternchennudeln)
140 g Haselnüsse; geröstet ohne Schale
150 g Walnüsse
100 g Mandeln; abgezogen
3 Teelöffel Kakaopulver
1 Teelöffel Zimt
160 g Zucker
1/2 Esslöffel Zitronat
1/2 Esslöffel Orangeat
1 Orange: Schale abgerieben
1 Teelöffel Vanillessenz
2 Esslöffel Cognac
60 g Butter
100 g Bitterschokolade; gehackt
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Zubereitung:
Eine Springform (Durchmesser 20 cm) einfetten; den Boden mit
Backpapier auslegen. Die Pasta in einem grossen Topf mit sprudelndem
Wasser al dente kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken. Gut
abtropfen. Nüsse, Kakao, Zucker, Zimt, Zitronat und Orangeat, die
Zitronenschale, das Vanillearoma und den Cognac in einer auf
Intervallschaltung gestellten Küchenmaschine fein pürieren.
Die Butter und die Schokolade in einem Töpfchen bei Niedrighitze
zerlassen oder in der Mikrowelle zu einer glatten Paste erhitzen.
Die Pasta, die Nussfüllung und die geschmolzene Butter und
Schokolade gut mengen. Mit einem Löffel in die vorbereitete
Springform füllen und mit einem feuchten Handrücken fest
andrücken. Nun die Oberfläche mit einem angefeuchteten
Löffelrücken glattstreichen. Den Kuchen über Nacht kalt stellen,
bis er fest ist. Aus der Springform nehmen und in einzelne
Kuchenstücke teilen. Mit Kakaopulver und Puderzucker bestreün und
servieren. Schmeckt köstlich mit Sahne.
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Das Schoko-nuss-kuchen Mit Stellini (sternchennudeln)-Rezept wurde bereits von 11 Usern mit der Note 1.72 bewertet.
Kommentare zu diesem Schoko-nuss-kuchen Mit Stellini (sternchennudeln)-Rezept:
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Kuchen Rezepte |
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