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Gemuese-dip Mit Curry
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Zutatendd:
2 Esslöffel Erdnussöl
1 mittl. Zwiebel; fein gehackt
1 mittl. Knoblauchzehe; gepresst
1 Teelöffel Currypulver; Menge nach Geschmack
1 Teelöffel Chilipulver; Menge nach Geschmack
2 mittl. Tomaten; gehäutet, entkernt, gehackt
1 Tasse Gurken; geschält, bei Bedarf entkernt, gehackt
2 Tasse Naturjoghurt
2 Esslöffel Koriander; oder Petersilie, gehackt
Salz
Pfeffer
Petra Holzapfel Sonia Uvezian The Book of Yoghurt
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Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und
Knoblauch zugeben und dünsten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Curry und Chili zugeben und 1 Minute unter Rühren mitbraten. Vom
Feür nehmen und abkühlen lassen. Die restliche Zutaten zugeben und
sanft aber gründlich durchmischen. Abschmecken. Bis zum Servieren
zugedeckt kalt stellen.
Mit indischem Brot (chapati) oder Sesamcrackern servieren.
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Das Gemuese-dip Mit Curry-Rezept wurde bereits von 8 Usern mit der Note 1.25 bewertet.
Kommentare zu diesem Gemuese-dip Mit Curry-Rezept:
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Kategorien des Gemuese-dip Mit Curry-Rezeptes:
Vegetarische Rezepte |
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