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Melonenbowle Mit Traubensaft Und Cassis
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Zutatendd:
1 Zitrone; unbehandelt
1 Ogenmelone oder Netzmelone
1/4 l Roter Traubensaft
4 Esslöffel Zitronensaft
4 Esslöffel Cassis; (schwarzer Johannisbeerlikör)
750 ml Trockener Sekt
Zitronenmelisse
ARD/ZDF Ulli Fetzer
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Zubereitung:
Zitrone heiss abwaschen und die Schale spiralförmig mit dem
Sparschäler abschälen. Melone halbieren, entkernen und mit einem
Kugelausstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch lösen.
Traubensaft, Zitronensaft, Cassis und die Zitronenschale in ein
Bowlengefäss geben. Melonenkugeln hinzufügen und alles 20 Minunten
kaltstellen.
Den Bowlenansatz mit gut gekühltem Sekt auffüllen, vorsichtig
durchrühren und mit einigen Blättchen Zitronenmelisse garnieren.
Entweder in der Bowlenschale oder in breiten Gläsern servieren.
Pro 1/8 Liter ca. 145 kcal/607 kJ
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Kommentare zu diesem Melonenbowle Mit Traubensaft Und Cassis-Rezept:
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