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Clafouti Mit Kirschen Und Quark

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Zutaten:


500 g Schwarze Kirschen Nach Geschmack entsteint
3 Eier
375 g Rahmquark
90 g Zucker
1.5 Esslöffel Maisstärke
1 Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextract
Butter; für die Form
Puderzucker; zum Bestäuben
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Zubereitung:

Eine nicht zu tiefe Auflaufform oder eine Porzellankuchenform mit Butter bestreichen. Die Kirschen hineingeben. Eier, Quark, Salz, Vanille und Zucker schaumig rühren. Das gesiebte Maismehl darunterziehen und die Kirschen mit diesem Guss begiessen. Auf der unteren Schiene des Backofens stellen und eine Stunde bei 200 oC backen. Warm servieren. :Fingerprint: 21138509,101318705,Ambrosia


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