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Gegrilltes Haehnchen Mit Griechischem Joghurt*
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Zutatendd:
6 Hähnchenschenkel
3 Knoblauchzehen; zerdrückt
Salz
Pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Zimt, gemahlen
1 Prise Cayennepfeffer
1 Zitrone: Saft
8 Esslöffel Olivenöl
8 Esslöffel Joghurt, griechisch ersatzweise Vollmilch- joghurt mit Schmand
Zitronenschnitze zum Garnieren
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Zubereitung:
* Kotopoulo Yiaourti
Die Hähnchenschenkel in eine grosse flache Schüssel legen. In einer
mittelgrossen Schüssel den Knoblauch, Salz, den frisch gemahlenen
schwarzen Pfeffer, das Paprikapulver, den Zimt, den Cayennepfeffer,
den Zitronensaft, das Öl und den griechischen Joghurt miteinander
vermischen. Die Marinade über den Hähnchenschenkeln verteilen.
Mehrmals wenden, bis sie ganz bedeckt sind. Zugedeckt im Kühlschrank
2-3 Stunden oder über Nacht marinieren.
Die Hähnchenschenkel mit viel Salz und frisch gemahlenem schwarzen
Pfeffer würzen. Die Hähnchenschenkel dann auf den eingefetteten Rost
eines vorgeheizten Grills legen und 20-40 Minuten unter mehrmaligem
Wenden grillen, bis sie aussen knusprig und goldbraun und innen gar
sind. Mit Zitronenschnitzen servieren.
Anmerkung: Im Backofen (220oC, vorgeheizt) in flacher Reine 40-45
Minuten.
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Das Gegrilltes Haehnchen Mit Griechischem Joghurt*-Rezept wurde bereits von 13 Usern mit der Note 2.92 bewertet.
Kommentare zu diesem Gegrilltes Haehnchen Mit Griechischem Joghurt*-Rezept:
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