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Quarksouffle Mit Brombeeren
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Tipp: Quarksouffle Mit Brombeeren Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
150 g Magerquark
75 g Zucker; (1)
1 Prise Salz
1 Glas Bourbon Vanillezucker
2 Eigelb
1 Zitrone; abgeriebene Schale
2 Eiweiss
25 g Zucker; (2)
1 Esslöffel Weizenpuder; z.Becher Epifin
100 g Brombeeren evtl. tiefgekühlt
1 Esslöffel Puderzucker
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Zubereitung:
Auf der obersten Rille des Backofens zwei Backbleche einschieben,
wobei eines mit der Wölbung nach oben und eines nach unten zeigt; in
den Hohlraum dazwischen gibt man ein grosses Stück Alufolie. Den
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Portionen-Souffleformen gut bebuttern und mit etwas Zucker ausstreün.
Quark, Zucker (1), Salz, Vanillezucker, Eigelb und Zitronenschale gut
verrühren.
Die Eiweiss sehr schaumig schlagen. Zucker (2) und Weizenpuder
löffelweise zugeben und so lange weiterschlagen, bis eine
glänzende, schneeweisse Masse entstanden ist. Unter die Quarkcreme
ziehen.
Bei Verwendung von tiefgekühlten Beeren diese auf Küchenpapier gut
abtropfen lassen. Die Brombeeren mit dem Puderzucker bestäuben. In
die vorbereiteten Formen verteilen. Die Quarkmasse bis fingerbreit
unter den Rand einfüllen. In eine grössere feürfeste Form stellen
und mit soviel kochendem Wasser umgiessen, dass die Förmchen gut zur
Hälfte im Wasserbad stehen.
Die Souffles auf der zweituntersten Rille im 220 Grad heissen Ofen
während etwa 30 Minuten backen. Sofort servieren.
:Fingerprint: 21087355,101318683,Ambrosia
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Das Quarksouffle Mit Brombeeren-Rezept wurde bereits von 11 Usern mit der Note 1.36 bewertet.
Kommentare zu diesem Quarksouffle Mit Brombeeren-Rezept:
Webmaster schrieb:
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