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Werbung:
Schoko-bananen-kuchen
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Tipp: Schoko-bananen-kuchen Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
130 g Zartbitter-Kuvertüre
400 g Mehl
1 Glas Backpulver
400 g Bananen
100 g Butter oder Margarine
175 g Puderzucker
50 g Honig
3 cl Rum
3 Eier
1/2 Teelöffel Zimt
5 Esslöffel Milch
Fett für die Form
2 Esslöffel Rum; bis zur Hälfte mehr
100 g Puderzucker
3 Esslöffel Kokos-Chips; evtl. mehr ersatzweise Kokosraspel zum Bestreün
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Zubereitung:
Etwa die Hälfte der Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen
lassen. Mehl und Backpulver mischen, Bananen schälen und zerdrücken.
Übrige Schokolade hacken.
Butter oder Margarine mit der abgekühlten Schokolade, dem Puderzucker,
Honig, Rum und den Eiern schaumig schlagen. Bananen, Mehl, Zimt und
die Schokoladenstücke unterrühren. So viel Milch zugeben, bis der Teig
schwer reißend vom Löffel fällt.
Eine Springform mit Kranzform-Einsatz gründlich fetten. Den Teig
einfüllen und im Ofen bei 175 Grad C (Gas: Stufe 2) etwa 80 Minuten
backen.
Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, auf einen Gitterrost stürzen
und vollständig auskühlen lassen. Aus Rum und Puderzucker einen
dünnen Guß rühren. Kuchen dünn damit überziehen, mit leicht gerösteten
Kokos-Chips (oder Kokosraspeln) bestreün.
: 1 Kuchen ergibt ca. 20 Stücke.
: Pro Stück: 260 kcal/1100 kJ
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Das Schoko-bananen-kuchen-Rezept wurde bereits von 10 Usern mit der Note 1.80 bewertet.
Kommentare zu diesem Schoko-bananen-kuchen-Rezept:
Webmaster schrieb:
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Kuchen Rezepte |
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