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Amerikanische Aprikosentorte
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Zutatendd:
250 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
125 g Margarine
75 g Zucker
500 g Getrocknete,saftige Aprikosen
200 ml Farinzucker
1 Glas Vanillinzucker
1 Esslöffel Speisestärke
200 ml Weisswein
1 Teelöffel Abgeriebene Orangenschale
300 ml Gehackte Walnüsse
1 Eigelb
Manfred
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Zubereitung:
Mürbeteig kneten. Springform damit auslegen. Einen Teigrest
zurücklassen. Kühl stellen.
Für die Füllung:
Aprikosen halbieren. Zucker, Vanillezucker, Speisestärke, Weisswein
und Orangenschale mischen. Im Topf erhitzen. Aprikosen darin 5
Minuten kochen. Mit den gehackten Walnüssen mischen. Abkühlen
lassen. Auf den Tortenboden verteilen. Restlichen Teig ausrollen. In
ca. 1 1/2 cm breite Streifen schneiden und in Gitterform über die
Füllung legen. Am Teigrand andrücken. Mit verquirltem Eigelb
bestreichen.
Backzeit: 20 Minuten
Elektroherd: 200 Grad
Gasherd: Stufe 4 bis 5 oder 1/2 grosse Flamme.
Vorbereitung: 25 Minuten.
Kalorien pro Stück: 550
Beilagen:
Amerikaner servieren dazu Vanille-Eis. Aber Schlagsahne
passt natürlich auch.
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Das Amerikanische Aprikosentorte-Rezept wurde bereits von 14 Usern mit der Note 2.64 bewertet.
Kommentare zu diesem Amerikanische Aprikosentorte-Rezept:
Webmaster schrieb:
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