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Joghurteis I

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Zutaten:


4 Eier
4 Esslöffel Zucker
2 Becher Fruchtjoghurt
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Zubereitung:

* Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, die Eiweisse zu steifem Schnee schlagen. * Den Fruchtjoghurt mit den Eigelben verrühren, den Eischnee daruntermischen. * Diese Masse in Becher oder Portionsschalen füllen und eine Stunde ins Gefriergerät stellen. * 10-15 min vor dem Servieren aus dem Gerät nehmen und antaün lassen. Ich werde es mal mit viel rühren probieren, vielleicht wird das Eis dann cremiger. pro Person ca. 250 Kalorien


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