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Avocados Mit Tomatensorbet
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Zutatendd:
600 g Tomaten
Salz
Pfeffer
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Gin
2 Avocados
2 Esslöffel Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 Bund Basilikum
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Zubereitung:
Tomaten pürieren und durch ein Sieb streichen Tomatenpüree mit Salz,
Pfeffer, Zitronensaft und Gin abschmecken.
Masse in die Eismaschine füllen und so lange rühren lassen, bis sie
gefroren ist.
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Schnittflächen mit Zitronensaft
beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreün. Avocadohälften auf
Tellern anrichten. Tomatensorbet in einen Spritzbeutel füllen und in
die Avocados spritzen. Mit Basilikumblättern garnieren und sofort
servieren.
Dazu schmeckt Toastbrot mit Butter.
Tip: Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, Masse in das Gefriergerät
stellen und alle 30 Minuten durchrühren, bis sie gefroren ist.
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Das Avocados Mit Tomatensorbet-Rezept wurde bereits von 10 Usern mit der Note 2.60 bewertet.
Kommentare zu diesem Avocados Mit Tomatensorbet-Rezept:
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